W krajowych restauracjach szczególnie chętnie przygotowywane są pierogi i placki. Dania te są smaczne i cieszą się stałą popularnością. W porze obiadu albo po całym trudnym dniu pracy dobrze jest skonsumować pyszne okraszone pierogi mięsne lub ziemniaczane placki ze śmietaną lub po cygańsku. Również pyszne z owocami, serniki i ciasta z jabłkami zachęcają smakowitym wyglądem będącym zwiastunem doskonałego smaku. Z chęcią więc wybierane są na deser po sycącym jedzeniu.

Sukces lokali podających przede wszystkim naleśniki, placki i pierogi wciąż rośnie. Polacy spróbowali już różnego rodzaju dań z kuchni wszystkich państw i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze krajowe i typowo polskie potrawy jest jednak tym, co lubią przede wszystkim i dzięki czemu mają energię do działania oraz wrażenie sytości i błogostanu. Restauracje wykorzystują tę tendencję kulinarnego powrotu do korzeni i podają tradycyjne dania, ale nie ograniczają się do ich najbardziej tradycyjnych wariantów. Dobrym przykładem są naleśniki, które w wielu restauracjach występują w naprawdę licznych odsłonach.