Każdy, kto zajmuje się przygotowaniem spotkań, meetingów czy innego typu imprez, wie że wyposażenie cateringowe powinno być nie tylko estetyczne, ale przede wszystkim funkcjonalne. Co więcej, urządzenia gastronomiczne, które obejmuje wyposażenia cateringowe muszą być łatwe w transporcie oraz trwałe. Wyposażenie cateringowe to takie wyposażenie gastronomii, które zawiera w sobie dużą ilość wszelkiego typu naczyń i urządzeń. Są min. naczynia do podawania, ciast i deserów tj. patery czy tace wielopoziomowe.

Na dodatek wyposażenie cateringowe obejmuje także podgrzewacze na paliwo stałe i z grzałkami elektrycznymi. Podgrzewacze te mogą być wykonane z wysoko gatunkowej i wysoko polerowanej stali na stoły bankietowe oraz tańsze urządzenia typowo cateringowe. Wyposażenia cateringowe to też kociołki do zup. Są to zwykle kociołki elektryczne o różnej pojemności, w obudowie metalowej lub z tworzywa. Pozostałe elementy wchodzące w skład wyposażenia cateringowe to termosy i warniki, dyspensery, a także perkolatory.